材料菜心一小把，大蒜3瓣，乾辣椒若干

做法 熗炒菜心1.菜心洗淨，切成段，大蒜排碎切好，乾辣椒切成段；

2.熱鍋下油，放蒜瓣，辣椒；

3.先下菜心桿，翻炒下，再把菜葉放進去炒勻；

4.放鹽，雞精，炒勻，裝盤。